ARROZ DOCE CREMOSO

Oi Turminha, boa noite. Saudades...
Estou aos poucos, me adaptando com o novo Layout do meu Blog.
Hoje, resolvi postar uma receita deliciosa... mas ela é diferente das outras que já fiz pois tem um pequeno diferencial...parece que foi feita com leite condensado.
Espero que voces gostem.

ARROZ DOCE CREMOSO

1 xícara (chá) de arroz

1 litro de leite fervente

2 xícaras (chá) de açúcar

3 gemas

1 colher (sopa) de margarina sem sal

Modo de Fazer

Cozinhe o arroz em 1 litro de água até ficar macio, mas não deixe secar totalmente.

Adicione o leite e o açúcar. Mexa bem.

Deixe cozinhando em fogo baixo até formar um creme. Desligue e deixe esfriar completamente.

Mexa de vez em quando para não criar uma "película".

Bata as gemas e acrescente 3 ou 4 gotas de essência de baunilha.

Despeje essa mistura sobre o arroz já frio.

Acrescente a margarina, adicione 1/2 litro de leite fervente mexa bem e volte ao fogo por mais 3 minutos.

Polvilhe canela se gostar.

CUIDADO PARA NÃO SECAR!