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sábado, 14 de outubro de 2006

DICAS DE COZINHA


- Para as frutas durarem mais tempo, forre o recipiente onde elas serão colocadas, com cortiça; assim, a umidade será absorvida e as frutas não se estragarão rapidamente.
- Folhinhas de louro resolvem o problema de bichinhos na farinha de trigo. Coloque algumas no recipiente em que guarda a farinha para se livrar deles.
- Ponto de Fio = para saber se a mistura está no ponto de fio, mergulhe as costas de 2 colheres molhadas na calda, encoste-as e as separe lentamente.Se o fio de calda que se forma entre elas estiver firme e não se romper, é sinal de que a calda chegou ao ponto de fio.

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