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domingo, 24 de junho de 2007

SEÇÃO CULINÁRIA

TORTA DE BOLACHA COM AMENDOIM
Ingredientes:
2 latas de creme de leite
4 gemas (não usar as claras)
250 g de açúcar
250 g de amendoim torrado e moído
150 g de margarina sem sal (use as de tablete pois são mais fáceis para calcular)
bolacha maizena
Modo de Fazer:
Na batedeira, bata as gemas com o açúcar e a margarina até clarear e ficar um creme.
Junte o creme de leite (pode ser com o sôro) e o amendoim,
e apenas mexa bem, para incorporar.
Unte um refratário com margarina, e faça camadas:
- creme / bolacha / creme
Por cima. coloque amendoim torrado ou inteiro.
PS:- já fiz esta receita usando paçoquinha, mas não se esqueça que a quantidade deve ser a mesma do amendoim.
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